Livro - Ervas Culinárias

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Livro - Ervas Culinárias
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Este livro apresenta informações para a produção caseira de mais de 50 hortaliças e busca mostrar como escolher, cultivar, cuidar e armazenar ervas aromáticas que podem transformar refeições básicas em pratos especiais. Além de receitas de azeites, vinagres, patês, molhos, sopas, licores e chás, há um catálogo de ervas que traz as especificidades de cada uma e explica como usá-las na cozinha. 

Descrição
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Este livro apresenta informações para a produção caseira de mais de 50 hortaliças e busca mostrar como escolher, cultivar, cuidar e armazenar ervas aromáticas que podem transformar refeições básicas em pratos especiais. Além de receitas de azeites, vinagres, patês, molhos, sopas, licores e chás, há um catálogo de ervas que traz as especificidades de cada uma e explica como usá-las na cozinha. 

Título
Livro - Ervas Culinárias
Páginas
192
Edição
Tipo da Capa
Dura
Editora
Publifolha
Ano
2011
Assunto
Gastronomia
Idioma
Português
Autor
Cox,Jeff; Moine,Marie-Pierre
ISBN
9788579142208
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