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Microbiologia de Alimentos 6ª Edição
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Este livro é um clássico na área, sendo indispensável para estudantes, profissionais e pesquisadores.
Sinopse:
Este livro é um clássico na área, sendo indispensável para estudantes, profissionais e pesquisadores.
Ficha Técnica:
Título: Microbiologia de Alimentos 6ª Edição
Autor: Jay, James M.
Editora: Artmed
Isbn: 9788536305073
Edição: 6ª
Ano: 2013
Assunto: Nutrologia/Nutrição
Páginas: 712
Peso: 1,516kg
Capa: Brochura
Idioma:Português
Tamanho: 0,24 x 0,17x 0,04 cm
| Título | Microbiologia de Alimentos 6ª Edição |
|---|---|
| Autor: | Jay, James M. |
| ISBN | 9788536305073 |
| Editora: | Artmed |
| Edição: | 6ª |
| Ano: | 2013 |
| Tipo da Capa | Brochura |
| Assunto: | Nutrologia/Nutrição |
| Idioma: | Português |
| Páginas | 712 |
| Dimensões do Livro: | 0,24 x 0,17x 0,04 cm |
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